日本エレクトロヒートセンター

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エレクトロヒートNo.253

 

エレクトロヒートNo.253

  本体:1,320円 送料:370円~

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  【巻頭言】
 
 
 

 唐澤 直仁

ニチワ電機株式会社 常務取締役 営業副本部長

一般社団法人 日本エレクトロヒートセンター 理事

 
   

  

 

【特集】課題を解決する業務用電化厨房

 
 
 
  北川 貴博
フクシマガリレイ株式会社 
イノベーション開発室フードソリューション課 課長
   

    

 
 
 
 
澤田 政志
一般社団法人 日本エレクトロヒートセンター 厨房機器部会委員

大場 春佳 
静岡理工科大学,グラベルート

水野 信也
順天堂大学 健康データサイエンス学部 教授
 

 

 

 
 
 
 
牧野 真也
タニコー株式会社 
開発本部 商品開発部
 

 

 

 
 
 
 
吉田 大助
大和冷機工業株式会社
技術管理部 部長
 

 

 

 
  電化厨房発展の変遷
 
  唐澤 直仁
ニチワ電機株式会社
常務取締役 営業副本部長
 

 

 

 

【特別寄稿】

 
 
 
 

神村  護

NRD 研究所 
主宰 店舗プロデューサー
 

 

 

 
 
 
  伊藤 武
一般財団法人東京顕微鏡院 
学術顧問
 

 

      

 

【連載講座】

            “シェル流”シナリオプランニングをめぐって:歴史、手法、理論(第17回)

 
  シナリオチーム、誕生
 
 

角和 昌浩

 

 

 

 

【連載講座】科学の常識で地球温暖化問題を考える(第11回)

 
 
 
 

杉山 大志

一般財団法人キヤノングローバル戦略研究所
研究主幹
 

 

  

 

【連載講座】産業用ヒートポンプのグローバル動向(第7回)

 
  圧縮・吸収ハイブリッド式ヒートポンプ
 
 

甲斐田 武延

一般財団法人電力中央研究所
主任研究員
 

 


 

 

【連載講座】

   産業用ヒートポンプ導入計画の手法:設計・施工・メンテンナンスまで(第4回)

 
  産業用ヒートポンプの施工
 
 

長谷川 好秀

東京冷機工業株式会社

営業技術本部